【靚太廚房】三孩媽教煮20分鐘生酮偽意粉 生酮飲食並非任食高脂肪食物
休閒消費
發布時間： 2022/07/27 10:00
最後更新： 2022/07/29 18:27
生酮菜式近期大熱，受到不少減肥人士歡迎， 專業收納師Kitty Wong是三孩母親之餘，還創立「MCM媽．潮．物專業收納服務」網站，同時對生酮食譜有一番研究，今集《靚太廚房》邀請了Kitty教大家煮生酮「白汁蘑菇牛油果椰菜麵」，讓大家可以一起Easy Cook！
材料：
| 椰菜 | 細半個 |
| 磨茹 | 3-4粒 |
| 牛油果 | 半個 |
| 忌廉芝士 | 1/3或1/4磚 |
| 鮮忌廉 | 2湯匙 |
調味料：
| 海鹽 | 1/2 茶匙 |
| 生酮糖 | 1/2 茶匙 |
| 蔬菜粉 | 少許 |
| 蒜蓉 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 番茜 | 少許 |
做法：
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1.椰菜切長條形，蘑菇切片，牛油果切片備用。
2.先用滾水加少許鹽煮椰菜2至3分鐘至軟身，撈起瀝乾水備用。
3.中細火熱鑊落牛油，蒜蓉炒蘑菇，加鹽和黑胡椒調味，將蘑菇炒香。
4.加忌廉芝士和鮮忌廉，再落椰菜炒一會，加鹽和蔬菜粉調味，加少許鮮忌廉，最後落牛油果炒勻。
5.上碟後加少許黑胡椒和番茜便成。
Kitty指生酮飲食令她更加精神，甚少「恰眼瞓」，自己也是長期進行生酮飲食，Kitty提醒大家要留意生酮飲食並非可以任食，也不要抱著不怕肥的想法吃太多高脂肪食物，因為攝取過量都一樣會致肥，會造成反效果。
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責任編緝：蕭雅文
